Pa fi amb llesques de salmó i amaniment suau.
x
restaurant
castell de rubió
castell de rubió
Menús
- Home
- Menús
Carta
Els plats de la carta
Fines làmines de vedella crua amb oli i formatge.
Farcits de carn picada i coberts de beixamel gratinada.
Guisat tradicional de menuts amb salsa especiada.
Popets daurats, amb textura suau i sabor intens.
Amanida tradicional catalana amb escarola, bacallà i salsa romesco.
Calamars tendres marcats a la planxa amb toc marí.
Verdures rostides al forn amb anxoves en oli.
Guisat vegetal de sabor suau i nutritiu.
Cargols guisats amb salsa picant a l'estil de la casa.
Tostada de pan con verduras asadas y un toque de alioli casero.
Base cruixent amb pernil serrà i ceba caramel·litzada.
Fets amb verdures rostides i coberts de suau beixamel.
Verdures rostides sobre pa cruixent, un clàssic català.
Carn a la brasa amb tomàquet, enciam, formatge, ceba, allioli o maionesa i guarnició de patates.
Pa cruixent amb barreja de Brie i Manchego.
Barreja fresca d'enciams, ideal per acompanyar qualsevol àpat.
Amanida amb medalló de formatge de cabra calent.
Farcits cremosos de porro, ideals per a vegetarians.
Menús
Els nostres plats
Menú del dia
Calamars de platja a la planxa amb oli i all.
Canelons farcits de porro i verdures amb beixamel.
Verdures rostides (albergínia, pimentó i ceba) amb anxoves.
Canelons farcits de carn amb beixamel gratinada.
Guisat suau de garbanzos amb espinacs i alls.
Orada fresca a la brasa amb guarnició.
Canelons farcits de verdures rostides amb beixamel.
Carn a la brasa, sucosa i al punt.
Cargols guisats en salsa tradicional picant.
Sucós entrecot de vedella a la brasa.
Menú del dia
Embotit típic a la brasa amb guarnició.
Amanida d'escarola amb bacallà, tonyina, anxoves i salsa romesco.
Amanida d'escarola amb bacallà, tonyina, anxoves i salsa romesco.
Mescla fresca d'enciams, tomàquet i ceba.
Peus o tripa de porc a la brasa.
Fines làmines de vedella amb llesques de parmesà.
Amanida amb formatge de cabra tebi i fruits secs.
Tendre xai local cuinat a la brasa.
Gran entrecot de vedella, ideal per als carnívors.
Sardines fresques rostides a l'estil tradicional.
Menús
Esmorzars de forquilla
Bacó fumat a la planxa, perfecte per a un esmorzar complet.
Cargols cuinats amb salsa especiada, recepta típica catalana.
Tierna i melosa, cuinada lentament fins a desfer-se.
Peix salat i curat, ideal per als paladars més atrevits.
Plat tradicional català, melós i ple de sabor.
Selección de embutidos artesanales de la zona.
Xai local a la brasa, sucós i de sabor suau.
Part de la cara del porc, cruixent per fora i tendra per dins.
Llesques daurades de cansalada curada, cruixents i saboroses.
Embotit típic amb sang cuita, ideal per als amants del sabor intens.
Pa de pagès amb embotit català al gust.
Guisat tradicional de tripes de vedella amb salsa picant.
Ous batuts i cuinats al punt, senzilla i deliciosa.
Clàssica botifarra catalana a la brasa, sucosa i amb sabor tradicional.
Calamarcets a la planxa, tendres i amb sabor marí.
Si vols saber més sobre els plats, contacta amb nosaltres!
Go To Top