Tostada de pan con verduras asadas y un toque de alioli casero.
x
restaurant
castell de rubió
castell de rubió
Menús
- Home
- Menús
Carta
Els plats de la carta
Guisat vegetal de sabor suau i nutritiu.
Pa fi amb llesques de salmó i amaniment suau.
Base cruixent amb pernil serrà i ceba caramel·litzada.
Guisat tradicional de menuts amb salsa especiada.
Farcits de carn picada i coberts de beixamel gratinada.
Verdures rostides al forn amb anxoves en oli.
Barreja fresca d'enciams, ideal per acompanyar qualsevol àpat.
Carn a la brasa amb tomàquet, enciam, formatge, ceba, allioli o maionesa i guarnició de patates.
Pa cruixent amb barreja de Brie i Manchego.
Cargols guisats amb salsa picant a l'estil de la casa.
Amanida tradicional catalana amb escarola, bacallà i salsa romesco.
Farcits cremosos de porro, ideals per a vegetarians.
Fets amb verdures rostides i coberts de suau beixamel.
Popets daurats, amb textura suau i sabor intens.
Verdures rostides sobre pa cruixent, un clàssic català.
Fines làmines de vedella crua amb oli i formatge.
Calamars tendres marcats a la planxa amb toc marí.
Amanida amb medalló de formatge de cabra calent.
Menús
Els nostres plats
Menú del dia
Canelons farcits de porro i verdures amb beixamel.
Verdures rostides (albergínia, pimentó i ceba) amb anxoves.
Canelons farcits de carn amb beixamel gratinada.
Guisat suau de garbanzos amb espinacs i alls.
Orada fresca a la brasa amb guarnició.
Embotit típic a la brasa amb guarnició.
Canelons farcits de verdures rostides amb beixamel.
Sardines fresques rostides a l'estil tradicional.
Tendre xai local cuinat a la brasa.
Gran entrecot de vedella, ideal per als carnívors.
Menú del dia
Amanida d'escarola amb bacallà, tonyina, anxoves i salsa romesco.
Amanida d'escarola amb bacallà, tonyina, anxoves i salsa romesco.
Mescla fresca d'enciams, tomàquet i ceba.
Peus o tripa de porc a la brasa.
Calamars de platja a la planxa amb oli i all.
Fines làmines de vedella amb llesques de parmesà.
Amanida amb formatge de cabra tebi i fruits secs.
Carn a la brasa, sucosa i al punt.
Cargols guisats en salsa tradicional picant.
Sucós entrecot de vedella a la brasa.
Menús
Esmorzars de forquilla
Peix salat i curat, ideal per als paladars més atrevits.
Plat tradicional català, melós i ple de sabor.
Bacó fumat a la planxa, perfecte per a un esmorzar complet.
Cargols cuinats amb salsa especiada, recepta típica catalana.
Tierna i melosa, cuinada lentament fins a desfer-se.
Selección de embutidos artesanales de la zona.
Xai local a la brasa, sucós i de sabor suau.
Part de la cara del porc, cruixent per fora i tendra per dins.
Llesques daurades de cansalada curada, cruixents i saboroses.
Embotit típic amb sang cuita, ideal per als amants del sabor intens.
Pa de pagès amb embotit català al gust.
Guisat tradicional de tripes de vedella amb salsa picant.
Ous batuts i cuinats al punt, senzilla i deliciosa.
Clàssica botifarra catalana a la brasa, sucosa i amb sabor tradicional.
Popets guisats a l’estil tradicional, tendres i saborosos.
Si vols saber més sobre els plats, contacta amb nosaltres!
Go To Top